DE SOUZA, André Luiz Medeiros; DE MESQUITA, Eliana de Fátima Marques; FRANCO, Robson Maia; KAJISHIMA, Shizuko; FONSECA, Ana Beatriz Monteiro; CALIXTO, Flávia Aline Andrade. Sensory evaluation of meat Shortfin Mako Shark (Isurus oxyrinchus) (Elasmobranchii: Lamnidae) sold in the city of Niterói, Rio de Janeiro, Brazil. Brazilian Journal of Veterinary Medicine, [S. l.], v. 37, n. 1, p. 36–40, 2015. Disponível em: https://bjvm.org.br/BJVM/article/view/343. Acesso em: 14 oct. 2025.